Ответ от Zmicer

"1. сворачивается от присутсвия кислоты
2. эти хлопья - творожок
3. думаю тут не имеет значения сворачиватся или нет, так как на выходе получиться всё тоже
4. кроме молока ничего в голову не приходит, ну ещё разве что яичный белок."

Это ответ от пользователя Zmicer на вопрос: Скажите, почему если в молоко добавить варенье, то оно сворачивается?

Оцените, пожалуйста, этот ответ
Отказаться от рассылки ответов на этот вопрос